Papillote de sardines à la moutarde. Poisson en papillote, une bombe de saveurs dans votre assiette.
Étalez du papier aluminium et placez les filets de julienne dedans. La sole est d'ailleurs une variété économique, facile et rapide à cuisiner. Elle a été initialement partagée par chef simon pour accompagner la recette filet de cabillaud en papillote.
Recette, facile et rapide à réaliser.
J'ai servi avec une salade sauce citron, régime oblige. Quand on fait cuire un poisson au four, il suffit de faire une préparation simple pour améliorer son goût : Maîtrisez la cuisson du poisson en papillote. Posez sur chaque, 2 tranches de tomate et 2 tranche de citron.
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