Mettez les 5 minutes dans une une grande casserole d'eau bouillante pour les blanchir. Nettoyez les feuilles de blettes et retirer les côtes.
Les bettes ou blettes sont une plante herbacée que vous connaissez bien. De + en lisant qu'il ne fallait pas les blanchir avant la cuisson au four. 1 barquette de dés de blanc de volaille.
Classée dans tartes salées, tofu, tempeh, seitan.
Laisser cuire sur feu moyen 15 minutes environ. A faire aussi avec des épinards. Y verser l'appareil, saupoudrer de parmesan et d'amandes effilées grillées. Les feuilles de blettes sont souvent ignorées, beaucoup de gens les jettent.
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