Recette Brioche Avec Levure Chimique
Recette Brioche Avec Levure Chimique
Mais qu'est réellement que cette poudre ? En suivant cette recette vous avez l'assurance d'obtenir 2 brioches ultra moelleuse qui présenteront une jolie mie filante à la découpe !
La levure boulangère qui nécessite de laisser la pate reposée avant la cuisson (pain, brioche.) la levure chimique utilisée dans les patisseries sans repos et qui gonflent pendant la cuisson (cake, biscuit.)
Vous vous demandez comment utiliser votre paquet de levure fraîche de boulanger ? Libre à vous de la décliner en y ajoutant des pépites de chocolat, des raisins ou en la façonnant en forme de tresse ou de couronne. Le temps de préparation est de 30 min. Les gourmets vont adorer, c'est préparation :
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