Cuisson Boeuf Bourguignon Cocotte Minute

La traditionnelle recette du boeuf bourguignon sans cocotte minute. Découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Recette Du BÅ“uf Bourguignon A La Cocotte Minute from www.cuissonsouspression.com

Boeuf bourguignon cookeo excellent boeuf bourguignon cookeo. Il sera servi avec des pommes de terres sautées ou vapeur, d'un gratin dauphinois mais pourra aussi s'accompagner de tagliatelles fraîches ou de légumes poêlés. Vous pourrez notamment l'utiliser comme cuiseur à riz, stérilisateur… bref, c'est un des ustensiles de cuisine à avoir absolument chez soi.

Faites chauffer 1,5 cuillère à soupe d'huile dans la cocotte minute avec 5 grammes de beurre.

L'autocuiseur cocotte minute gagne du terrain en termes de cuisson saine et de cuisine saine. 1 heure avant la fin de cuisson, placer les assiettes dans le four. Ajouter les carottes et poursuivre la cuisson à couvert de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la viande se défasse à la fourchette. Servez le boeuf bourguignon bien chaud dans des mini cocottes.