Mousse Au Chocolat Pour Gateau Génoise
Mousse Au Chocolat Pour Gateau Génoise
Une base de gâteau au chocolat rehaussé. Le mariage surprenant des clémentines caramélisées et d'une mousse légère et suave au chocolat blanc et à la fève tonka sur un lit de génoise.
Les genoises au chocolat :
La génoise doit être enfourné immédiatement. Gâteau à étages tout chocolat { pour pâques }. Les genoises au chocolat : 100 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre semoule 15 g de cacao 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique sel pour la mousse:
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