Plat A Base De Courgette
Plat A Base De Courgette
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Rustica vous propose ses nombreuses recettes pour vous aider à renouveler les menus quand l'heure de la cueillette est venue. 4 courgettes(grosses + une demie pour la déco) un cube bouillon de volaille (ou de légumes) 4 pavés de cabillaud 4 tranches de jambon de bayonne 4. Le gratin de courgettes sera parfait !
Faites cuire 15 à 20 min dans le four préchauffé à 180°c.
Sauce au pesto, sauce bolognaise, sauce à la crème et aux champignons… les soupes, veloutés, potages : 250 g de courgettes 250 ml de lait demi écrémé 2 oeufs 2 c. Des petits flans salés aux courgettes et parmesan, pour accompagner une viande ou un poisson, ou à servir en entrée avec une salade. Les 26 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par chef damien et chef christophe.
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