Tajine De Poulet Au Citron Confit

1 morceau de gingembre frais ou du gingembre en poudre. Tajine de poulet au safran, olives vertes et citron confit.

Vous pouvez servir ce plat. 1 petit morceau de gingembre frais râpé. 1 cuillère à café de curcuma ;

Dans le tajine, faire dorer le poulet mariné.

4 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 9 grosses olives vertes dénoyautées. Vous pouvez servir ce plat. Ajoutez le citron confit coupé en 2, les carottes, les olives dénoyautées et coupées en deux, les pruneaux, les amandes, les épices et enlevez le citron confit.