Gateau Au Yaourt Sans Beurre

Recette très appreciée ou l'on peut ajouter des fruits de saisons si on le désir. 4 ajoutez 1/2 pot d'huile ou 50 g de beurre (je vous conseille plutôt le beurre), mélangez.

Préchauffez votre four à 200°c (thermostat 6/7). Gâteau sans beurre et sans farine ce gâteau n a pas de beurre , pas d'huile et pas de farine pourtant il est tellement moelleux qu'on dirait un gâteau pur beurre cette recette vient du livre de nigella lawson (feast) … Le plus souvent, la recette de ces gâteaux intègre l'huile dans sa préparation avec comme outil de mesure le pot du yaourt.

3 ajoutez 3 pots de farine, mélanger.

Beurrer et fariner un moule de 24 cm de diamètre. La recette du traditionnel gâteau au yaourt ! 220 g de farine, 20 g pour le moule, ½ sachet de levure chimique. Voilà la petite histoire de ce gâteau confectionné avec des yaourts à la vanille la laitière dont la date de péremption était passée de 2 jours (ce n'est pas très important c'est également pour cette raison que le beurre a été oublié, le yaourt apportera le moelleux et l'humidité nécessaire à un bon moelleux !