Lorsque la viande est presque cuite. 1 verre de bouillon de à la fin de la cuisson, rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre, si besoin, puis servez de suite le tajine parsemé de persil frais haché.
Tajine De Pommes De Terre Et Viande Hachee My Tasty Cuisine from i0.wp.com Le tajine… il existe d'infinies variantes, toutes plus succulentes les unes que les autres. L'accompagner d'une salade verte avec tomates, oignons (blanc, rouge ou vert), persil, huile d'olive, vinaigre , sel et sumac (épice vinaigrée que vous pouvez en trouver dans les épiceries turques). Utilisez une cocotte ou une grande poêle avec couvercle.
250 g de viande hachée 800 g de pommes de terre 1 oignon découpé en dés 2 gousses d'ail 20 cl de crème fraîche entière 2 oeufs 2 c.
Je vous livre ma recette de boulettes de viande hachée aux épinards en sauce accompagnées de pommes de terre et de pois chiches pour un repas complet. De beurre + 1 c. Dans un bol, mélanger 1 càc de paprika, 1/2 de. Mettez une couche de pommes de terre dans le tajine et nappez avec la moitié de votre béchamel.
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