Gratin De Choux Fleur Bechamel

Le chou fleur à la sauce béchamel, avec un peu de fromage râpé dessus, quoi de mieux pour un repas du soir à la maison ? Napper du reste de sauce béchamel.

Recette De Gratin De Chou Fleur Et Bechamel Facile Et Rapide from www.atelierdeschefs.com

Une fois que le beurre est bien fondu, ajouter la même quantité de farine et 1 faire cuire vos têtes de chou fleur, à la vapeur, à la cocotte minute. Maintenant la sauce, chauffez le lait avec le sel et la noix de muscade. Pour ma part, j'ai depuis longtemps laissé tomber la recette de la béchamel traditionnelle des gratins de.

Dans un plat a gratin, déposer les fleurs de chou fleur.

Faire cuire le chou fleur pendant 10min à la vapeur dans un autocuiseur. Découper le chou fleur en fleurettes et faire cuire à la vapeur environ 30 mn. Efficace et copieux, le gratin est l'un des plats les plus faciles à réaliser. Le gratin de chou fleur est une recette facile, la principale difficulté étant de réussir la sauce bchamel, elle ne doit être ni trop liquide, ni trop épaisse.