Purée De Brocolis Au Thermomix

Laver et séparer les bouquets de brocolis. Découvrez une recette de purée de brocolis simple à cuisiner pour toute la famille.

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Passer les brocolis au moulin à légumes, assaisonner de poivre et de sel fin si nécessaire. J'ai utilisé mon thermomix pour les cuire, mais vous pouvez aussi bien. Les mettre dans le bol munir du fouet ajouter le lait et sel et cuire 25 minutes sens inverse à 100°.

Mettre les légumes dans le bol et mixer 5sec vitesse 7.

Grâce au thermomix, réaliser une purée est un jeu d'enfant et s'avère en plus très rapide. Le temps de cuisson avec le robot thermomix tm6 est plus rapide, pendant la cuisson vous pouvez préparer un bon dessert. Ajoutez un peu d'huile d'olive puis réglez 3 min à 100° à la vitesse 1. Recette proposée par `recettes club`.