Des brioches aussi moelleuses qu'en boulangerie, toutes chaudes à la sortie du four ! Recette brioche au sucre :
6 g de sel fin. Dans cette recette, de cédric grolet, le chef applique une simple dorure sur la brioche, puis la parsème de sucre et de dés de beurre. Le craquelin (brioche au sucre), brioches au sucre perlé extra moelleuses, brioche marguerite au sucre perlé, savarin ou baba.
Les recettes faciles de marlène:
350 g de farine, 50 g de sucre, 20 g de levure de boulanger, 4 oeufs, 170 g de beurre fondu. Brioches individuelles à l'avance et les congèle. Recette du livre la pâtisserie. Pour un petit déjeuner ou goûter gourmand 🙂.
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