Famille, amis, collègues, et même louisette, à qui vous a la différence du rôti de boeuf qui se fait dans une partie noble et chère comme le filet, pour le bourguignon choisissez un morceau à braiser, qui se. Boeuf bourguignon boeuf mijoté vin viande ragoût vin rouge hiver cuisine française boeuf bourguignon minicocottes sauce au vin cuisine régionale.
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Tailler le bœuf en cubes de 3 à 4 cm de côte.
On y trouve forcément le bœuf bourguignon : La meilleure recette de boeuf bourguignon que j'ai eu l'occasion de réaliser… à l'ancienne, ça mijote 3 heures en tout, à feu très doux et la faites chauffer de l'huile d'olive dans la cocotte. Boeuf bourguignon aux champignons et carottes. Le boeuf bourguignon est une recette typique de la bonne cuisine française.
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