Recette A Base De Bechamel
Recette A Base De Bechamel
Il est possible de réaliser une béchamel compatible avec un régime sans gluten, à base de maïzena. Et de ce savoureux « mac & cheese », gratin de macaroni aux champignons qu?elle nappait.
Elle entre aussi dans la préparation de nombreux plats comme la moussaka, les crêpes fourrées, les bouchées à la reine.
Comme précédemment la base est une sauce béchamel dans laquelle vous ajouter 2 dl de crème fleurette et reporter à ébullition. La quantité de lait augmente également dans cette recette, car la fécule de maïs a un effet épaississant assez puissant. Quelle recette avec une béchamel ? Attention pour cette recette pas de cuisson, le mode dorer sera.
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