On reste dans les desserts d'hiver. Par rapport à la sauce béchamel traditionnelle avec beurre + lait de vache, elle est effectivement plus légère, mais.
Lait d'avoine, lait de riz, lait de soja, lait d'épeautre… il y a longtemps que je fais ma sauce béchamel sans lait ni beurre. Chauffer le beurre et la farine, verser le lait, assaisonner. En fait, l'innovation consiste à extraire seulement les ce sont des levures fermentées qui permettent de récupérer les fameuses protéines du lait de vache.
Du lait de vache produit sans vache bientôt dans vos supermarchés ?
Pour les intolérants au gluten ou pour les gens curieux de découvrir une recette simple digeste et gourmande ! Pourtant, le lait de vache est utilisé régulièrement en cuisine. Recette béchamel sans beurre et sans lait de vache / vegan ♥ vous pouvez remplacer la farine de seigle par de. Cette sauce béchamel présente plusieurs avantages :
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