Laisser tiédir le gâteau 5 minutes avant de le démouler sur une grille. Succulent gâteau, pas très ordinaire !
Gateau Moelleux Au Citron Et A La Noix De Coco Kilometre 0 from www.kilometre-0.fr Emincez les écorces confites de citron. Laissez tiédir le gâteau 5 mn avant de le démouler. Une meringue à la noix de coco à l'intérieur et l'extérieur brulée au chalumeau.
Un gateau des neige !
A l'aide d'un fouet, battre le sucre et les œufs jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux. Ajoutez le reste de farine, le zeste et le jus de citron puis la noix de coco râpée. 100 g de sucre glace. Séparer les blancs des jaunes, puis battre les jaunes avec 70 gr de sucre, quand le mélange est homogène, ajouter le lait, l'huile, le zeste et le jus du citron.
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